Big Peat Peatrichor Fèis Ìle Edition 2021
Prix régulier $100.00
La société Douglas Laing est ravie de dévoiler l'édition limitée "Peatrichor" de Big Peat pour Fèis Ìle 2021! Embouteillée à une force de fût naturelle, cette dernière expression célèbre la pluie d'Islay (après tout, la pluie d'aujourd'hui est le whisky de demain !). Le mot Peatrichor (ou Petrichor) décrit le parfum terreux produit par la pluie qui tombe sur une terre sèche. L'emballage représente Big Peat lui-même dans une veste de pluie jaune alors que les cieux s'ouvrent sur son île natale d'Islay. Le rendement est de 5 000 bouteilles.
Nez: Tourbe grasse nez fumé, accompagné de cendre, de malt chocolaté riche, d'un soupçon de zeste de citron et d'algues marines portuaires en arrière-plan.
Palais: La tourbe domine partout avec une douceur étonnamment distincte de vanille et de caramel. Épicé légèrement poivré avec des notes de cendre, de piment de la Jamaïque et de caramel noir crémeux vers la finale.
Finir: La finale est longue avec plus de minéralité marine, de feu de joie tourbé, de cendre et d'algue. De plus, un peu de chêne sec, de réglisse et une touche de salinité.cuir gras et citrons marinés.
