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Bien que la loi n'exige pas que le bourbon soit fabriqué dans le Kentucky, l'État Bluegrass produit environ 95 % de l'approvisionnement mondial. Il y a plusieurs raisons principales pour lesquelles le Kentucky reste aujourd'hui la capitale mondiale du bourbon. Le Kentucky était l'ouest originel de l'Amérique. Lorsque les premiers colons se sont déplacés vers l'ouest à la recherche de plus de terres et de ressources, beaucoup se sont installés dans ce qui est aujourd'hui le Commonwealth du Kentucky. Ces colons d'origine écossaise, allemande et irlandaise ont apporté avec eux leurs alambics et leurs connaissances en matière de distillation. Ils ont rapidement découvert que le Kentucky était l'endroit idéal pour faire du bon whisky.

L'une des raisons est les vastes gisements de roche calcaire qui filtrent les minéraux indésirables de l'eau utilisée dans le processus de distillation. Une seconde est que le sol et le climat sont parfaits pour la culture du maïs ; l'ingrédient principal du bourbon et la source de son profil distinctif de saveur sucrée. Un autre facteur est les fluctuations de température souvent sauvages d'une saison à l'autre, et parfois même d'un jour à l'autre. Étant donné que le bourbon est vieilli dans des fûts de chêne carbonisés, les changements de température font que le bois absorbe et libère à plusieurs reprises le whisky, donnant au produit fini ses notes de chêne caractéristiques et sa couleur ambrée. Nous sommes extrêmement fiers de notre héritage du Kentucky. Blanton's, l'Original Single Barrel Bourbon, a toujours été et sera toujours fabriqué dans le Kentucky, la capitale mondiale du bourbon.

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