Château Haut-Bailly 2012

Prix régulier $195.00

Château Haut-Bailly 2012

Classe Grand Cru

Pessace-Léognan

96 points L'avocat du vin de Robert Parker

Guillemet extérieur Le Haut-Bailly classique 2012 est un vin incroyablement grand, avec un superbe bouquet de copeaux de crayon de plomb, de myrtilles, de framboises noires et de cassis et peut-être une touche de fleurs printanières, suivi d'un vin mi-corsé à corsé avec une intégration presque transparente du bois. , alcool et tanin. Il est riche, concentré, étonnamment souple, pur et d'une totale excitation hédoniste et intellectuelle. Ce vin définit ce que l'on entend par intensité de saveur, mais il est léger sur ses pieds, à la grande cuisine. Il doit être bu raisonnablement jeune, mais vieillir sans effort pendant 25 à 30 ans. L'une des grandes superstars brillantes de Pessac-Léognan a été l'ascension du Haut-Bailly sous la propriété de Robert Wilmers, un Américain, et de son équipe de vinification dirigée par Véronique Sanders. Les lecteurs consultant la base de données du Wine Advocate noteront que le 2009 a été élevé à une note parfaite, ce qui n'est bien sûr pas surprenant, puisqu'il a commencé avec une note de 98 points. Guillemet intérieur

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