Garrison Brothers Bourbon - Honeydew

Depuis 2006, propriétaire Dan Garrison a fortement exprimé son mépris pour les "whiskys aromatisés", mais a finalement cédé aux demandes de sa femme/partenaire d'affaires et a publié cette nouvelle expression. En fait, le nom "HoneyDew" est une pièce de théâtre sur ses demandes "Honey Do". Les objections de Garrison aux whiskies aromatisés viennent du fait que beaucoup sont des concoctions sirupeuses et chimiques; plusieurs même fabriqués avec du propylène glycol. Dans cet esprit, le maître distillateur de Garrison Brother, Donnis Todd, a pris du whisky Small Batch Bourbon primé et l'a infusé (pendant sept mois) avec du Texas Wildflower Honey de Burleson, ce qui a donné un bourbon doux et léger avec une douce finition de miel. Le résultat est un nectar des plus magiques, léger, délicat, doux, floral et parfait pour siroter sous le porche en été.

Nez : Il commence doux avec des arômes de miel, d'agrumes et de chêne carbonisé au nez avec une pointe d'épices.

Palais: Sirop de sureau doux, pêches à chair jaune, abricots, chocolat blanc et délicieux miel doré du Texas

Finir: Une brève touche de cannelle et de chaleur est suivie d'une note persistante de miel. Très satisfaisant.