Flacon de démarrage de 375 ml

En 2013, la législature du Texas a adopté une loi autorisant les distilleries du Texas à commencer à vendre leurs produits aux clients visitant la propriété de la distillerie. La victoire n'a jamais été aussi douce. Pour fêter ça, Garrison Brothers a présenté son désormais emblématique Single Barrel Bourbon - maintenant dans un Boot Flask.

Nez : Notes de maïs, de pâte et de fruits légers frais comme la pomme et la poire ; cependant, ces notes de fruits ne sont pas encore tout à fait mûres. Des notes florales sont également présentes, la note la plus répandue au nez étant la pâte.

Bouche : Agréable avec des notes de caramel, de cuir, de pomme et de poire, mais encore une fois les saveurs de pâte et de levure transparaissent. Ce n'est pas un bourbon trop complexe, avec de nombreuses saveurs encore en développement. Il y a aussi un manque d'une note d'épice proéminente sur ce bourbon qui semble être caché par les saveurs irrésistibles de pâte et de levure.

Finale : Courte avec des notes de cuir, de cerise, de pâte et de levure. Il y a aussi une note de piment de la Jamaïque en développement qui se repose sur l'arrière-bouche.