Ice Cutter Stout - Snake Lake Brewing Co

Snake Lake Brewing a commencé comme le projet passionné d'un ouvrier de forage, d'un technicien en instrumentation et d'un mécanicien. Nous avons quitté nos emplois dans le secteur pétrolier en 2017 pour nous consacrer à la bonne bière, aux bons amis et aux bonnes affaires. Cet automne-là, nous avons transformé l'ancienne Napa Auto Parts de Sylvan Lake en l'usine de bière artisanale de nos rêves et avons embauché un brasseur talentueux pour garder les réservoirs pleins. Nous y sommes depuis.

Si vous vouliez profiter d'une boisson fraîche dans la chaleur de l'été avant l'arrivée de l'électricité à Sylvan Lake en 1932, il y a de fortes chances que vous ayez été un mécène de l'entreprise de découpe de glace de Bill et Flo Brown. À l'aide d'une scie sauteuse et d'un petit moteur de puissance, les Brown ont coupé des blocs de glace du lac gelé en hiver, les ont stockés dans de la sciure de bois et les ont livrés de porte à porte dans des caisses en bois à partir du camion de 3/4 de tonne.