Islay Violets 33 ans Islay Single Malt

Prix régulier $625.00

Un single malt d'Islay élégant et floral de 33 ans d'âge de l'embouteilleur indépendant Elixir Distillers qui offre quelque chose d'unique. Ce malt mystère (vous saurez de quelle distillerie il s'agit dès que vous le goûterez) a été affiné dans d'anciens fûts de Cognac, accentuant son caractère floral. Profond, riche mais définitivement différent des offres récentes de cette célèbre distillerie située dans la ville de Bowmore. Mais la finale cognac le rapproche beaucoup plus des expressions distillées dans les années 1980.

Nez : Cireux avec les notes de violette attendues, à la fois pétales de fleurs et feuilles vertes. Des notes de sucre d'orge doux et de violette de parme se développent, suivies de peau de chamois, de citron confit et de sirop de lavande.

Bouche : Les notes florales classiques mènent en bouche, avec de la lavande et de la violette douce rejointes par des bonbons Love Heart, des raisins secs et un soupçon de menthe. Des notes de pétale cireux se développent, ainsi que du caramel à la vanille, des épices douces et une touche de terre humide se cachant à l'arrière.

Finale : Un dernier éclat de violet s'estompe pour laisser place au citron confit, à l'herbe verte et au caramel.

700ML
46,2 % ABV
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