Monteverro Toscane

Prix régulier $200.00

DOMAINE VIGNOBLE - Monteverro

Monteverro se trouve au pied de la petite ville médiévale de Capalbio, à la limite sud de la Toscane dans la Maremme, une région bien connue pour son originalité et sa tradition.

Le domaine viticole est situé à proximité immédiate de la côte et se caractérise par ses pentes inhabituelles sur un sol caillouteux et argileux rouge. Mais ce sont aussi les gens qui rendent Monteverro si unique. Le pur plaisir du vin nous engage dans un travail manuel et une sélection sans compromis dans les vignes, et grâce à une technologie de précision et innovante dans la cave, nous aidons finalement chaque cépage, chaque lieu et chaque millésime à atteindre leur expression optimale.

Notre vision commune est la pierre angulaire de notre travail et nous lie en tant qu'équipe internationale à Monteverro : produire des vins de première classe sur la côte toscane. Nous croyons fermement au potentiel de la Maremme et le pur plaisir qu'offre un grand vin nous motive chaque jour dans notre travail dans les vignes et dans la cave - nous nous efforçons d'atteindre nos objectifs, et nous le faisons par conviction, forte ambition et passion débridée.

Notre fleuron. Un véritable Premier Grand Cru de la Maremme, issu des cépages bordelais classiques Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot et pourtant avec le caractère incomparable de la côte toscane. Un vin ambitieux à tous points de vue - les raisins proviennent exclusivement de lieux privilégiés sur nos coteaux qui coulent doucement vers la mer, le vin est élevé pendant environ 24 mois en barriques des meilleurs tonneliers (70-80 % de bois neuf) puis pendant deux ans en bouteille. Cela lui confère une force et une complexité inégalées, une fraîcheur et une élégance sophistiquées. Son impressionnante diversité de bouquets allant des baies aux notes épicées augmente d'année en année.

  • Sélection: 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
  • Dénomination: IGT Toscane Rosso
  • Région: Maremme, Toscane
NOTES DE DEGUSTATION
  • Couleur: Rubis foncé avec des touches de rouge royal sur le pourtour.
  • Dans le nez: Joli nez élégant avec des touches de cèdre, de pâte d'amande, de fruits noirs comme le cassis, la cerise noire, des touches de sous-bois et de laurier avec du chocolat au lait et des tomates séchées.
  • Dans l'assiette : Entrée en velours doux évoluant sur un beau fruit comme la cerise noire, la fraise macérée avec des touches de tabac fort évoluant sur la framboise et la prune.
VINIFICATION
  • Vinification : Chaque lot fermenté séparément Fermentation en cuve inox et barrique Fermentations naturelles 100% gravité Pigeages à la main
  • Vieillissement: 24 mois en fûts de chêne français avec 80% de fûts neufs
  • Embouteillage: Pas de collage, pas de filtrage
VIGNOBLE
  • Sol: Argilo-calcaire avec pierres érodées
  • Plantation: 7 575 pieds/ha orientés nord/sud
  • Récolter: Vendanges manuelles et date de récolte adaptée à chaque section de parcelle
NOTATIONS
  • Weinwisser : 18/20
  • Falstaff : 95/100
  • James Sucer : 96/100
  • Wine Advocate de Robert Parker : 93/100

14,5 % ABV

750ML

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