Macaloney's Peated Mac Na Braiche Singlemalt Spirit

Prix régulier $112.00

Victoria Caledonian Distillery a été fondée à Saanich, dans le Grand Victoria, en 2016 par l'expatrié écossais Graeme Macaloney. Mac Na Braiche est gaélique pour "fils de malt" et est fabriqué à partir d'orge canadienne et est vieilli dans un mélange de chêne américain et européen pendant environ 20 mois. Le new-make qui sous-tend ce single malt a remporté le prix « World's Best » lors des prestigieux World Whiskies Awards 2020. Il s'agit du premier single malt en dehors d'Islay à utiliser de la tourbe d'orge canadienne fumée à 54 ppm à la distillerie dans un trempage-fumeur exclusif. Les procédés traditionnels de fumage à la tourbe utilisés sur l'île écossaise d'Islay ont été recréés à la distillerie Victoria Caledonia sur l'île de Vancouver. Le spiritueux a ensuite été élevé dans des barriques de vin rouge portugais.

Nez: Fumée tourbée moyenne, cendre de bois, notes florales, fruits, bruyère, citronnelle, malt juteux, muscade et cannelle

Palais: Crémeux, très doux et agréablement réchauffant. Grosse tourbe avec des vagues de fumée de tourbe, de feu de brousse de bruyère, de cendre de bois et de fruits tropicaux.

Finale : Nectar floral, une douceur de malt sec, une pointe de sel de lait de coco et une fumée persistante.

750ml
46% ABV
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