Port Askaig 100 Proof Islay Single Malt

Port Askaig est une gamme de whiskies single malt d'Islay qui incarne l'esprit unique d'Islay et de ses habitants. Son caractère allie la fumée robuste et le fruité doux de cette île séduisante. La gamme a été développée pour plaire aux connaisseurs de whisky les plus exigeants tout en attirant également le buveur de whisky novice. Ils ont sélectionné des fûts exceptionnels de single malt d'Islay et ont créé une gamme qui, selon nous, sera reconnue comme un classique d'Islay.

Une expression centrale, Port Askaig 100° Proof est un single malt brut de fût avec des notes de fruits sucrés, de fumée tourbée et de minéralité, ce qui en fait un whisky d'Islay de référence et un excellent dram tourbé de tous les jours.

Nez: Essence de Caol Ila. Jambon fumé, tourbe douce, viande grillée au barbecue, herbes, quelques herbes séchées et un peu de malt vert. Sorbet au citron et bonbons durs.

Palais: Fumée de bois épaisse, dense et chaude, mais pas trop dominante, douce et invitante. Bacon fumé croustillant et graisse de bacon, cendre de bois chaude et épices chaudes. De la tourbe aux herbes douces et un peu plus de ce sorbet au citron du nez.

Finir: Longueur moyenne-longue. La cendre de bois chaude et les épices pimentées se terminent rapidement par de la tourbe douce, du zeste de citron et quelques herbes terreuses séchées.