Réserve de Fizzano Chianti Classico

Quarante ans d'histoire combinés avec la matière la plus importante de toute la région du Chianti Classico, du vin italien ainsi que de l'histoire de la Famiglia Zingarelli. La famille est originaire de Rome mais strictement liée à Castellina in Chianti dans la province de Sienne et dans la région de la Maremme dans la province de Grosseto.

Cru historique de la cave, il avait déjà toutes les caractéristiques du Gran Selezione avant la naissance de la nouvelle catégorie. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur le vignoble du même nom à Fizzano, qui s'étend sur 35 hectares de sols sablonneux et caillouteux, parfaits pour exalter les parfums du cépage Sangiovese.
En arrivant au domaine Riserva di Fizzano et en se trouvant devant 35 hectares de vignobles hautement spécialisés avec une exposition sud-ouest enviable, avec des rangées très ordonnées qui se frayent un chemin à travers des coteaux sinueux, il est facile de comprendre pourquoi le 'Chiantishire' est renommé dans le monde entier. C'est dans ce contexte évocateur que nous vendangeons les raisins qui serviront à l'élaboration de notre Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano. De couleur rouge rubis brillant, avec des notes de fruits mûrs et une forte note minérale, c'est un vin élégant qui dure et dure en bouche. Il a une verve et un caractère qui lui permettent de mûrir avec le temps sans perdre sa fascination.