Édition 2021 de l'orge locale de Springbank

Prix régulier $215.00

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La série Local Barley est l'une des sorties Springbank les plus attendues et l'édition de cette année ne fait pas exception. Initialement prévu pour être une série de seulement cinq bouteilles, en raison de sa popularité, le plan est de le conserver dans le cadre de la gamme Springbank en tant que version limitée annuelle. Chaque année, Springbank utilise différentes variétés d'orge, cultivées par différents agriculteurs locaux et jusqu'à présent entièrement mûries dans du bourbon ou principalement du bourbon avec une certaine influence du sherry. L'édition de cette année va à l'encontre de cette tendance et propose une expression 100 % Sherry mûrie. Mis en bouteille à 10 ans d'âge, fabriqué à partir d'orge Belgravia cultivée à Glencraigs Farm, située à seulement 2,5 miles de la distillerie.

Nez : Riche, fruité et de noisette avec des notes de raisins secs et de pruneaux, un soupçon de chocolat noir amer, de grains de café expresso et de noix.

Bouche : Élégamment riche et crémeuse. Crème brûlée sucrée et une touche d'écorce d'orange piquante. Doux et épicé avec une pointe de noix de muscade.

Finale : La finale s'ouvre pour donner des saveurs de cerises au marasquin trempées juteuses, de délicieux sablés au caramel avec une influence saumâtre côtière vers la fin.

700ml
55,6 % ABV
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