Tamnavulin Double Cask

Prix régulier $62.00

Tamnavulin est une distillerie du Speyside située, comme les Écossais, dans le village de Tomnavoulin. Relativement nouveau, il a été construit en 1966 et a été silencieux pendant 12 ans, rouvrant après rénovation en 2007. Tamnavulin appartient et est exploité par Whyte & Mackay (qui possèdent également les cousins les plus célèbres - Jura et Dalmore).

Tamnavulin Double Cask a été la première sortie de la distillerie depuis les années 1990 ! Initialement élevé en fûts de chêne américain avant de le traiter à une période de finition en fûts de sherry.

Nez : Viand, c mousse au chocolat, crème double extra épaisse saupoudrée de cassonade. Les notes de sherry sont très faibles - ajoutant principalement la noisette et une légère suggestion de dattes ou de pruneaux.

Bouche : Noix grillées, dattes et caramel au beurre moelleux. Le milieu et l'arrière-bouche révèlent des notes de pudding de Noël, de brownies au chocolat, de prune jaune et d'orge enrobée de caramel.

Finale : De longueur moyenne. Des saveurs de beurre profondes et robustes se poursuivent, accompagnées de noix grillées et d'un peu de vin de Porto et de douceur de rhum épicé persistant en finale.

750ml
40% ABV
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