Villa Borghetti Amarone della Valpolicella
Prix régulier $62.00
La description
Les grappes les plus mûres de Corvina, Rondinella e Molinara, sont cueillies à la main entre septembre et octobre, puis séchées pendant environ 3 mois dans notre grenier de séchage. Après une longue fermentation soigneusement contrôlée, le vin passe en barriques de chêne français et une petite partie en tonneaux. La Villa Borghetti Amarone exprime parfaitement son terroir : le cœur de la zone Valpolicella Classico.
Style
Il a un nez large, avec des parfums intenses et francs de baies noires et de cerises, des tons épicés qui rappellent le chocolat et le café fraîchement torréfié, ainsi que des notes douces et vanillées. En bouche, il est chaleureux et bien équilibré, avec des tanins doux. En finale se dégagent des notes typiques de raisins semi-secs.
Accords gourmands
Excellent avec les viandes rouges grillées, les ragoûts de gibier puissants et les fromages riches et affinés.
A servir à 18°C.
