Waterford Single Farm Lakefield Irish Whiskey 1.1

Prix régulier $99.00

Sous le vent de Bishopswood, autrefois témoin du spectacle macabre de la pendaison d'un évêque, Lakefield Farm, à l'est de Durrow, comté de Laois, se dresse sur des basses terres ondulées cultivées par l'énigmatique Seamus Duggan - vainqueur de notre trophée du producteur d'orge de l'année pour son Récolte d'orge 2019. Dérivés de calcaire et de grès, ces sols limoneux profonds et bien drainés de la série Elton produisent constamment une qualité d'orge exceptionnelle.

Nez : Crème anglaise chaude, cuisson du pain, pomme rouge, chocolat au lait, fleurs séchées, crème au beurre, aiguilles de pin. Cela me rappelle d'attendre de manger une tarte à la rhubarbe et aux pommes fraîchement sortie du four avec de la crème anglaise et de la crème à portée de main.

Palais: Un doux clou de girofle pour commencer qui mène à l'épreuve du pain et des biscuits maltés, au milieu un goût poivré qui remonte ma langue puis du melon miel et des poires.

Finir: Non, il serpente comme un affluent au départ d'un grand fleuve.

700ml
50% ABV
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