Dràm Mòr - Fût de Calvados Tomintoul 15 ans
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Épuisé
La distillerie Tomintoul se situe dans le Livet Glen et forme un duo de distilleries (avec Glencadam) sous la propriété d'Angus Dundee Distillers. Les embouteillages officiels tendent vers le côté plus clair du spectre, mais ce 15 ans a été embouteillé à la force d'un fût pour lui donner un peu plus de punch. Vieilli dans un fût de sherry de second remplissage avant d'être transféré dans un fût de Calvados pour la finition.
Nez : Grains de céréales au miel, pommes et agrumes, Pensez muesli pour vos narines.
Bouche : Pâtisseries sucrées, crumble aux pommes à la cannelle. Cidre de poire aux épices chaudes. Il fera un excellent grog d'hiver.
Finale : Longue et sèche. Grains de poivre noir et anis. Notes de citron et de pomme.
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