Whiskey Irlandais Paddy

La production de trois approches irlandaises classiques de la distillation du whisky, Paddy a la particularité de mélanger le grain, le malt et l'alambic en un seul spiritueux doux. Chaque composant apporte des arômes subtils pour obtenir un résultat unique et lisse. Le grain offre une légère touche florale de douceur croquante. Le malt augmente la douceur avec une légère note de biscuit grillé, et le pot-still apporte l'onctuosité irlandaise traditionnelle, avec un souffle d'épices, de miel et de vanille.

Paddy Irish Whiskey trouve ses racines jusqu'en 1779, mais il a commencé simple et la recette est restée cohérente. Au fur et à mesure que sa popularité grandissait à travers l'Irlande, Paddy a finalement réussi à se rendre à l'étranger. Un siècle plus tard, elle remporte des médailles de premier prix à Philadelphie (1876), Sydney (1879) et Cork (1883), ainsi qu'une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris (1878). En 1930, le paddy se trouvait dans des villes cosmopolites comme Milan, Shanghai et Bangkok, et dans plus de 80 pays à travers le monde. Et comme on dit dans le célèbre Temple Bar de Dublin... "une pinte et un Paddy's please".

Nez : Malté, frais, boisé. Notes d'épices, de miel et de vanille.

Bouche : Légère et croquante. Notes de noix, de malt, de bois carbonisé.

Finale : Une douceur qui s'estompe doucement. Une persistance de malt doux et boisé.