James Eadie Dailuaine 10 ans
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$93.00
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Épuisé
A la fin du 19ème siècle, Dailuaine était la plus grande distillerie de single malt du Speyside et aussi l'une des plus innovantes en termes de design. Il a été construit en 1851 par William Mackenzie et dans les années 1860, il était desservi par le chemin de fer Strathspey. La société maintenant est spécialisé dans les versions Cask Finish, Single Cask & Small Batch qui sont embouteillées à la couleur naturelle, sans filtration à froid et en quantités très limitées (rendement total : 754 bouteilles dans le monde). Les spécifications techniques sont :
Fûts : Refill Bourbon & First Fill HogsheadSortie : 754 bouteilles
Distillé: 2011
Embouteillé : 2021
Nez : Crémeux et corsé, comme la banane et le gingembre se mêlent au chocolat au lait, à la vanille et au beurre d'amande.
Bouche : Banane mûre et poires avec de la glace à la vanille, de la brioche maltée à la cannelle et une légère touche de gingembre et de poivre concassé.
Finale : Poivrée, épicée et douce, avec de la brioche à la cannelle, des gouttes de banane et de poire.
46 % ABV
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