Kaiyo Whisky Mizunara Chêne
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Épuisé
Kaiyo Whiskey est en effet très intrigant, commençant comme un malt à la cuillère (avec la majeure partie du whisky de malt provenant d'une distillerie, avec une goutte de whisky de malt d'une autre distillerie, ce qui signifie qu'il ne peut pas être appelé un single malt). Il est vieilli dans du chêne Mizunara - Mizunara peut conférer une merveilleuse gamme de saveurs au whisky, bien qu'il soit notoirement difficile pour les tonneliers de travailler avec. De plus, il passe une partie de sa maturation en mer, ce qui contribue à faire évoluer davantage son profil de saveur.
Nez: Zeste d'orange, jasmin, un soupçon d'air côtier, cèdre doux.
Palais: Grain de café, pomme verte, thé noir et herbes alpines.
Finir: Brioches à la cannelle et mangue.
**Notes du maître du malt **
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