Matsui Sakura Cask Single Malt

Prix régulier $125.00

Whisky|松井酒造合名会社
Kurayoshi, les contreforts du mont Daisen, possède ici une eau fine indispensable à la distillation du whisky. Kurayoshi, appelé que "La vie est belle" est à l'origine du mot, mais la plage de température annuelle du côté de la mer du Japon est importante, et le vieillissement du whisky avance également rapidement par rapport à la situation réelle comme l'île d'Islay.
Il n'est pas exagéré de dire que le whisky est fabriqué par le baril et la nature. La distillerie n'est pas grande et le personnel est petit. Cependant, le personnel s'efforce de livrer le meilleur whisky.
Une eau de qualité est essentielle pour la fabrication du whisky, mais le processus de vieillissement en fût est également une procédure importante pour la distillerie. Dans ce cas, Mizunara (chêne japonais) et Sakura (bois de cerisier) ont été incorporés comme matériaux de baril.

Nez : Amande, légères notes d'orange fraîche et de melon, pain aux noisettes et épices uniques.

Palais: Cuisson des épices et des agrumes une fois de plus. Malté et puissant, l'ajout d'eau le fait descendre d'un cran pour révéler quelques épices décentes. Une légère bouffée de fleurs printanières plus tard.

Finale : Légèrement fleurie avec de petites touches de piquant de poivre blanc et de génoise à la vanille, puis se terminant par des grains de levure et un soupçon de menthe. Le tabac persiste.

700ml
48% ABV
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