Split Milk Stout - Brasserie Omen

Détenue et exploitée par les hommes d'Oswald, Omen Brewing se spécialise dans les styles de bière plus foncés. Avec une gamme de bières à prédominance brune, nous proposons quelque chose pour les vrais amateurs de bière brune ainsi que pour ceux qui ont peur du noir.

Notre salle de brassage 10BBL avec six réservoirs uni-10BBL nous permet de fabriquer une bière de haute qualité et bien équilibrée assez souvent pour la garder fraîche et savoureuse. Notre produit est extrêmement localisé et ne peut être trouvé que dans certains bars, pubs, restaurants et magasins d'alcools de l'Alberta, ainsi que dans notre salle de robinetterie.

Nous aimons la communauté brassicole de l'Alberta et sommes fiers de faire partie d'Edmonton. Le soutien que nous avons reçu ces dernières années de brassage a été formidable et fantastique. Nous aimons vraiment voir nos habitués apprécier notre bière ainsi que les nouveaux convertis qui nous ont dit qu'ils «n'aiment pas la bière brune», repartent avec quelques remplissages de Growler ou Howler.

Préparez-vous à aimer les stouts. Avec des notes de café et de chocolat, celui-ci se boit comme un expresso avec un shot de crème. Le sucre de lactose ajoute un degré de douceur qui est agréable au palais et c'est la raison pour laquelle ce style est appelé stout au lait. L'équilibre parfait entre le malt torréfié et la douceur pourrait vous faire pleurer s'il est renversé.