Finition Penderyn Madeira Cask
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Penderyn Distillery's utilise un système sur mesure Alambic en cuivre de Faraday avec un purificateur et une colonne de rectification ajoutés qui peuvent atteindre un taux d'alcoolémie stupéfiant de 92 % lors du premier passage. C'est pourquoi Penderyn est l'un des rares whiskies à distillation unique du Royaume-Uni. Après un séjour en fûts de bourbon, le spiritueux est affiné en fûts de Madère pour plus de douceur.
Nez: Un nez doux avec une pointe de réglisse, de cerise noire et de raisins secs.
Palais: La bouche commence avec un peu de piquant, de cannelle et de clou de girofle et se termine avec des éléments de biscuits à la vanille et de crème anglaise.
Finir: Frais, croquant, épices et cerises acides.
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