Le whisky irlandais Pogues
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Épuisé
LE GROUPE
Le groupe punk celtique, initialement nommé Pogue Mahone (du gaélique irlandais « póg mo thóin » signifiant « embrasse mon cul ») est devenu plus tard connu sous le nom de The Pogues. Formé en 1982 par le leader Shane MacGowan, le groupe était célèbre et admiré pour faire les choses à sa façon. Leur nature rebelle, leur utilisation inspirée des instruments traditionnels irlandais et leurs paroles poétiques, souvent teintées de politique, les ont amenés à devenir cultes dans les années 80 et au début des années 90.
LA DISTILLERIE
La West Cork Distillery (WCD) est unique en ce sens que la plupart des équipements de brassage, de fermentation et de distillation ont été fabriqués à la main sur place par l'équipe de WCD. Aucune autre main-d'œuvre de distillerie ne peut être aussi bien informée et intimement liée à son équipement. WCD a plusieurs méthodes de travail notables qui contribuent toutes à la fabrication des spiritueux de la plus haute qualité, mais avant tout WCD est la distillerie la plus au sud de l'archipel atlantique qui offre un microclimat méso-thermique unique pour lequel West Cork est célèbre et qui est idéal pour la maturation du whisky irlandais.
Nez : Malt, amande, épices et chocolat noir.
Bouche : Agrumes, épices, poivre concassé et fruits secs avec une douceur persistante
Finale : Longue et ronde, avec un équilibre délicat
750ml
47% ABV
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