Wente Chardonnay Riva Ranch
Prix régulier
$24.00
Prix réduit
$29.50
Notre Riva Ranch Vineyard Chardonnay provient exclusivement de notre Riva Ranch Vineyard à Arroyo Seco, Monterey. Arroyo Seco, où nous cultivons des raisins depuis les années 1960, est largement considéré comme l'un des meilleurs endroits de Californie pour cultiver du Chardonnay. La saison de croissance longue et fraîche avec le sol graveleux profond mûrit parfaitement le Chardonnay, ce qui donne un équilibre naturel de sucre et d'acidité
VINIFICATION FERMENTATION 90% barrique fermentée dans une combinaison de 60% de chêne neuf et 40% de seconde utilisation de chêne français et américain. 10% est fermenté en acier inoxydable. VIEILLISSEMENT Vieilli sur-lie pendant 8 mois, où le vin a subi 100% de fermentation malolactique.
NOTES DE DÉGUSTATION Notre Chardonnay Riva Ranch Vineyard 2018 s'ouvre sur des couches de fruits tropicaux et de pain grillé, semblables à de l'ananas grillé et des biscuits Graham. Ce vin a une bouche crémeuse avec une acidité équilibrée et continuera d'évoluer au cours de son repos en bouteille.
CÉPAGE. 98% Chardonnay 2% Gewürztraminer
750ML
13,5 % ABV
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