Whiskey irlandais aux taches jaunes

Plutôt que d'être simplement un whisky "fini", Yellow Spot est spécial en ce qu'il contient du whisky qui a été vieilli pendant une période complète de 12 ans dans trois types de fûts de chêne : des fûts de bourbon américain, des mégots de sherry espagnols et, uniquement, des fûts espagnols de Malaga.

Le fût de Malaga apporte une note sucrée exotique au whisky, ce qui en fait une expérience gustative vraiment délicieuse. Seules des quantités extrêmement limitées de Yellow Spot ont été embouteillées, ce qui en fait un whisky à rechercher et à savourer comme une véritable rareté.

Alors que Green Spot est souvent décrit comme ayant le goût de pommes vertes, Yellow Spot a plus de caractère avec des pommes rouges juteuses. De caractère sophistiqué et complexe, l'inclusion de whisky mûri à terme provenant d'anciens fûts de Malaga apporte des caractéristiques exotiques au whisky.

Nez

Foin fauché et poivre noir concassé. Poivrons rouges, noix de muscade, huile de clou de girofle et thé vert. Miel doux et pêches des fûts de Malaga.

Goûter

Douceur de miel aux épices alambics. Saveurs de café frais, de chocolat au lait crémeux et de crème brûlée. Notes de pommes rouges et de chêne grillé. Sa finale est sophistiquée et complexe avec une douceur tout au long, suivie d'un mélange de raisin rouge et d'orge sèche à la sortie.