Canadian Club 44 ans - Chroniques
Prix régulier $330.00
En 1854, Hiram Walker, un homme d'affaires américain dans le secteur de la farine et des céréales, a commencé à produire du whisky à Detroit. Les marchands de céréales et les meuniers étaient souvent impliqués dans le commerce du whisky, car cela leur permettait de monétiser les déchets de céréales et les bric et de broc de la mouture en les convertissant en alcool. Le Michigan avait un fort mouvement de tempérance à l'époque et avait envisagé à plusieurs reprises une interdiction de la consommation d'alcool à l'échelle de l'État. Walker, craignant une interdiction, décida de déplacer ses opérations de distillation de l'autre côté de la rivière Détroit à Windsor, en Ontario en 1858. Le terme whisky «Club» était utilisé pour désigner une qualité supérieure d'alcool des deux côtés de la frontière. Pour éviter toute confusion, les produits Walker du Canada ont été désignés « Canadian Club ».
Nez : Les vanilles sont remarquables avec une pointe de sucre cristallisé et de fruits frais croquants.
Bouche : Riche complexité de fruits à noyau (prune) et d'abricot sec. Le chêne n'est pas accablant compte tenu de son âge.
Finale : Longue et équilibrée. Beau whisky.
