Parc des Highlands Valfather

VALFATHER - le dernier whisky d'une série de trois éditions spéciales Viking Legend - est inspiré par Odin, le plus puissant des dieux nordiques. Le whisky le plus tourbé que nous ayons sorti à ce jour, il est entièrement vieilli dans des fûts de recharge pour donner des couches de saveur magnifiquement équilibrées et un caractère aussi complexe qu'Odin lui-même.

Odin est associé à la sagesse et à la connaissance ; avec sorcellerie et poésie; avec la bataille, la frénésie et la mort. Les vieilles légendes nous parlent également des bêtes apprivoisées qui lui apportent à la fois protection et soutien – Sleipnir le cheval volant à huit pattes ; les loups apprivoisés, Geri et Freki ; et Huginn et Muninn, ses fidèles corbeaux - mais c'est aux mâchoires du loup sauvage, Fenrir, qu'Odin rencontre finalement sa fin à Ragnarök.

"Odin est appelé All-Father parce qu'il est le père de tous les dieux. Il est aussi appelé Père des tués [Val-Father] parce que tous ceux qui tombent au combat sont ses fils adoptifs. Avec eux, il possède le Valhalla…"

Edda en prose, Gylfaginning, chapitre 20

SAVEUR

Pomme douce | Poire parfumée | Crème brûlée | Bois de cèdre grillé | Paprika fumé | Fumée de tourbe aromatique