KIlchoman Madeira Cask Maturité
Prix régulier $149.00
Créée en 2005, elle représente le renouveau de la distillation fermière traditionnelle ; cultiver leur orge avant le maltage, la distillation, l'affinage et la mise en bouteille sur place. L'édition limitée Madeira Cask Matured a été distillée en mai 2016 et a mûri pendant 5 ans et 3 mois dans des fûts de Madère de premier remplissage, avant d'être embouteillée en août 2021. Le plan de la distillerie était de sortir cette expression fin 2021, mais une pénurie de bouteilles a retardé son introduction. Mais maintenant, l'attente est terminée pour cette beauté fortement tourbée.
Nez : Caramel, zeste d'orange et prunes mûres avec des notes d'épices mélangées et de fumée riche.
Bouche : Notes vives de zeste d'agrumes et de pêche avec des raisins secs, des noix, du chocolat noir et de la fumée intégrée.
Finale : Vin fortifié juteux, sucre brûlé, fruits noirs, fumée persistante et gâteau de Noël.
