Kilkerran 8 ans Brut de fût
Prix régulier $105.00
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Un whisky de la "distillerie la plus récente et la plus ancienne" de Campbeltown, Glengyle. Initialement fermé en 1925, Glengyle a finalement été racheté en 2000 par Hedley Wright, l'arrière-arrière-petit-neveu du fondateur original de la distillerie, et rouvert en 2004. Ses whiskies sont nommés Kilkerran à la fois pour éviter toute confusion avec les mélanges de whisky préexistants, et pour rendre hommage à Saint Kerran, qui avait une cellule religieuse à Campbeltown. Kilkerran 8 ans est légèrement tourbé.
Il s'agit du lot #5 - mis en bouteille en février 2021 à partir de 100 % Oloroso Sherry Casks.
Nez : L'arôme de tourbe de l'orge légèrement tourbée est évident, tout comme les touches de noisette du sherry Oloroso. Cacahuètes grillées salées. Cerises séchées acidulées, prunes, dattes rouges. Raisins verts moisis. Sucre Demerara et mélasse épaisse.
Bouche : Il y a un côté terreux et salé, exactement ce que vous voulez goûter dans un dram de Campbeltown. Très gras. Cassonade et sirop d'érable. Des fruits rouges séchés plus acidulés réapparaissent avec des griottes, des prunes séchées et du raisin aigre. Le zeste d'orange ainsi que les saveurs de chocolat au lait et de noix apportent une
Finir: De longueur moyenne à longue. Notes de moka au caramel salé avec un malt influencé par la réglisse.
